Ingredienti confettura di lamponi

• 1kg di lamponi
  500gr di zucchero
  succo di limone

 
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Preparazione confettura di lamponi:

• Lavare i lamponi.
• Mettere circa  250 grammi di lamponi  in una casseruola con un pò d’acqua o succo di lampone e  fare cuocere fino ad ottenere un composto denso.
• Dopodichè unire tutti gli altri ingredienti e portare ad ebollizione per circa 20minuti senza smettere mai di mescolare.
• Passati 20minuti togliere dal fuoco la casseruola e versare la marmellata calda nei vasetti (sterilizzati – leggi anche “le regole base per la conservazione del cibo” ).
• Chiudere i barattoli e capovolgerli per circa 5 minuti.
• Riporre in un luogo fresco e buio.